糖尿病の場合、食事は一度にたくさん食べないこと、食事の間隔を開けすぎないこと、反対にながら食いも避けましょう。食べ過ぎると血糖が上がって糖尿病の症状を悪化させるからです。糖尿病患者の食事は何回かに分けて規則正しく食べることが大切です。
食事と食事の間隔を最低4時間は空けましょう。糖尿病患者の食事と食事の間隔は4時間以上あけて、血糖の下がる時間を作りましょう。食べ続けることは血糖値が常に高くなっているということで糖尿病にとって良くありません。
糖尿病の食事は薄味が中心なので、良く噛んで食べることで素材の味を楽しむことや、食べすぎを防いでダイエットにもなります。30回は噛むようにしてみると違ってきます。また塩分の取り過ぎにも気をつけて、醤油や味噌の代わりにお酢やレモンやスパイスなどを使ってみましょう。お酢はダイエットにもとても効果的で、体脂肪の燃焼を促し、基礎代謝を高める働きがあります。毎食コップ1杯のお水に小さじ1杯のお酢をたらしてのむとダイエットに効果的です。
